БАЙ МУ ДАН Бял чай - 50 г

Бай Му Дан или Пай Му Тан, бял чай от Джианян във Фуджиан, получен от пъпката и първите два листа, практически не претърпява никаква обработка; листата се избират, изсъхват и сушат. Тъй като не се валцуват и не се разкъсва клетъчната мембрана, полученият чай е много деликатен и сладък, с всички ароматни нотки запазени. Най-добрата реколта е на Нова година, т.е. в края на март/началото на април.